Laboratorul

Laboratorul e coordonat de Nicolae Rotari, chef pâtissier. În fiecare zi se fac aici baghete, brioșe, pâini cu maia și croissante, fără aditivi, din amestecuri de făină făcute în casă.

Materii prime de excepție

Privilegiem materia primă adusă din Franța, neprocesată, atent cultivată, pentru un gust onest și curat.